پودر آب کلم قرمز

معرفی محصول

پودر آب کلم قرمز یا پودر آب کلم بنفش ، پودر قرمز تیره یا بنفش تیره است که از برگهای تازه کلم قرمز تهیه می شود. این می تواند به راحتی در آب حل شود و رنگهای مختلف را در مقادیر مختلف pH نشان دهد. پودر آب کلم قرمز حاوی آنتوسیانین است که با تغییر مقدار pH می تواند رنگ آن را تغییر دهد. در اسیدها قرمز ، صورتی یا سرخابی (pH< ؛ 7) ، در محلول های خنثی بنفش (pH -7) و در محلول های قلیایی از آبی تا سبز تا زرد (pH>؛ 7) است.

تغذیه

پودر آب کلم قرمز سرشار از مواد مغذی مانند فیبر غذایی ، پروتئین ، ویتامین A ، ویتامین B6 ، ویتامین C ، ویتامین K ، بتاکاروتن ، فولات ، تیامین ، ریبوفلاوین ، پتاسیم ، آنتوسیانین و غیره است. از آن می توان به عنوان رنگ کننده طبیعی در غذا ، نوشیدنی ها ، غذاهای فوق العاده و مکمل های غذایی استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان عنصر تغذیه ای استفاده کرد.

فواید سلامتی
1. ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی را ارائه دهد.
2. ممکن است به مبارزه با التهاب کمک کند.
3. ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
4. ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.
5- ممکن است برای سلامت استخوان ها مفید باشد.
6. ممکن است خون شما را غنی کرده و تولید گلبول های قرمز را افزایش دهد.
7. ممکن است عملکرد گوارش را افزایش دهد.
8. ممکن است در برابر برخی سرطان ها محافظت کند.