سبزی کربن پودر سیاه
سبزی کربن سیاه که کربن سبزیجات یا سبزی سیاه نیز نامیده می شود، یک رنگدانه غذایی سیاه است که از پوسته نارگیل طبیعی ساخته می شود. فرایند تولید شامل کربنیزه کردن پوسته نارگیل، خرد کردن به پودر، و الک کردن است. پودر سیاه کربن سبزیجات بی مزه، بی بو، نامحلول در آب یا حلال های آلی است. سبزی کربن پودر سیاه و سفید می دهد خاکستری به رنگ سیاه و سفید بسته به اندازه استفاده می شود.
پودر سیاه کربن سبزیجات ۱۰۰٪ طبیعی است بدون هیچ افزودنی، و ثابت می شود که خوردن آن بی خطر است. در مقایسه با زغال فعال، پودر سیاه کربن سبزیجات اندازه ذرات کوچکتری دارد، بنابراین عملکرد بهتری در رنگ آمیزی مواد غذایی دارد، و طعم غذا را تغییر نخواهد داد.
تصاویری از پودر سیاه کربن سبزیجات


گواهی تجزیه و تحلیل برای پودر سبزی کربن سیاه و سفید
اطلاعات عمومی | ||
نام محصول | سبزی کربن سیاه | منبع گیاه شناسی |
موارد | استاندارد | نتیجه |
محتوای کربن (خشک
basis) | ≥95٪ | 98.20% |
ارزش رنگ | ای۱۵۳ | ای۱۵۳ |
فیزیکی | ||
ظاهر | پودر ریز سیاه | مطابق |
بوی | بی بو، بی مزه | مطابق |
اندازه مش | 98٪ پاس 8μm | مطابق |
از دست دادن در خشک کردن | ≤12.0٪ | 6.22% |
خاکستر | ≤4.0٪ | 1.70% |
حلالیت | نامحلول در آب | مطابق |
فلزات سنگین | ||
عنوان | ≤3.0ppm | <> |
سرب | ≤10ppm | <> |
سی دی | ≤1.0ppm | <> |
جی جی | ≤1.0ppm | <> |
میکروبیولوژیک | ||
تعداد صفحه کل | ≤1,000cfu/g | 360cfu/g |
Yeast & Mold | ≤100cfu/g | 75cfu/g |
ای.کلی | منفی / 10G | منفی |
استافيلوكوكوس | منفی / 10G | منفی |
سالمونلا | منفی / 10G | منفی |
کاربرد سبزی کربن سیاه
پودر سیاه کربن سبزی عمدتا به عنوان عامل رنگ آمیزی مواد غذایی طبیعی اعمال می شود، می توان آن را در محصولات نانوایی، محصولات پوشش مواد غذایی، محصولات غذایی یخ زده، پنیر، و مانند آن استفاده می شود. می توان آن را به دیگر عوامل رنگ آمیزی مواد غذایی برای تغییر شدت رنگ اضافه شده است. همچنین می توان از آن به عنوان ماده تشکیل دهنده در لوازم آرایشی و دارویی استفاده کرد.

